Würstchengulasch aus dem Thermomix - Variation "Dörte" - Gesund und lecker....

Grundzutaten:

• Ca 250 g bzw. 4 Würstchen in Scheiben geschnitten
• 200g Hörnchen Nudeln o.ä. (7-8 Minuten Garzeit)
• 20g bzw. 2 EL Olivenöl / Sonnenblumenöl
• 600 g Wasser, lauwarm
• 100 gr Tomatenmark

Gesundes:

• 1 Paprikaschote, grün, gewaschen und geviertelt
• 1 Paprikaschote, rot, gewaschen und geviertelt
• 1 Tomate, gewaschen und geviertelt
• ½ Kl Dose Mais
• ½ Kl. Dose Pilze

Gewürze:

• 1 EL bzw. Würfel Gemüsebrühpulver
• ½ TL Pfeffer oder Cayennepfeffer
• ½ TL Salz
• ½ TL Zucker
• ½ TL Curry
• ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
• ½ TL Thymian, getrocknet
• ½ TL Majoran, getrocknet, alternativ Italienische Kräuter

Schritt 1:

Würstchen in Scheiben schneiden und beiseitelegen.

Schritt 2:

Zwiebel und Paprika in Stücken sowie den Knoblauch in den Mixtopf geben und

5 Sekunden
Stufe 5

zerkleinern.

Schritt 3:

Mit dem Spatel vom Mixtopfrand Richtung Topfboden schieben. Öl zugeben und

2 Minuten
120 Grad
rechtsherum
Stufe 1

dünsten.

Schritt 4:

Restliche Zutaten hinzugeben:

Schritt 5:

Würstchen und Nudeln zugeben und im Mixtopf und

10 Minuten
100 Grad
linksherum
Sanftrührstufe

aufkochen.

Guten Appetit